Alimentazione: gas
Tipologia di cottura: diretta (camera unica di combustione e cottura)
Camera di cottura: base in refrattario alimentare e cupola in acciaio inox 430
Dimensioni camera di cottura disponibili: 60x60 (2 pizze) 80x60 (4 pizze) 100x80 (5 pizze)
Cottura alla griglia: opzionale con accessorio Multicooking
I forni a gas per pizza Clementi riescono a garantire gli stessi standard di cottura dei modelli a legna.
I velocissimi tempi di riscaldamento (30minuti circa) e la praticità dell’alimentazione a gas li rendono prodotti ideali anche nei casi in cui non si ha la possibilità di gestire uno stoccaggio di legna.
Compatibili sia con il Gpl che con il metano, sono realizzati con una cupola interamente in acciaio e una base in materiale refrattario. Dotati di un’unica camera di combustione e cottura è possibile cucinare qualsiasi tipologia di cibo.
Termometro
Mensola Anteriore Inox
Mensola Laterale Inox
Sportello Chiusura Boccaforno in Acciaio (nell' immagine principale versione con sportello in vetro - optional)
Base in Refrattario Alimentare
Carrello con ruote e ripiano verniciato