Il nostro Kamado Joe Classic III include una grande innovazione: il rivoluzionario SlōRoller Hyperbolic Smoke Chamber (camera di affumicatura brevettata) Sfruttando la potenza della tecnologia del flusso d’aria ciclonico per controllare il fumo e il calore, l’accessorio SlōRoller . stato progettato per perfezionare il gusto e la consistenza del cibo nelle cotture lente fino a una temperatura di 260°C e può essere facilmente sostituito con i deflettori di calore quando si rosola o si griglia a temperature più elevate. Come il suo predecessore, il Classic II, presenta un guscio dalle pareti spesse, resistente al calore, che trattiene il fumo e umidità a qualsiasi temperatura.
Il coperchio a cupola . dotato della Cerniera ad apertura bilanciata e regolabile, del Kontrol Tower, lo sfiato superiore resistente e ad alta precisione, mentre l’ampia superficie di cottura sottostante . realizzata con acciaio inox 304 di alta qualità. Fra le altre innovazioni brevettate di Kamado Joe fornite di serie con il Classic III, figurano il Sistema di cottura flessibile a 3 livelli Divide & Conquer. con un cestello per il carbone in acciaio inox, ripiani laterali in alluminio resistente al calore e verniciati a polvere, un robusto carrello su ruote realizzato in acciaio zincato resistente alle intemperie, il nostro innovativo braciere AMP, e un cassetto estraibile brevettato per la cenere, facile da pulire.
Primo nel suo genere, il rivoluzionario SlōRoller sfrutta la tecnologia brevettata ad Harvard per trasformare il vostro Kamado Joe in uno dei migliori affumicatori a livello globale. Grazie all’aumento del flusso d’aria e della pressione interna, il design aerodinamico dello SlōRoller crea onde di fumo e calore che ruotano e ricircolano. Il risultato è un innovativo “ciclo del fumo”, che avvolge il cibo in nuvole di fumo dall’aroma di legno, con un contatto 20 volte maggiore rispetto alla classica affumicatura con un solo getto di fumo, che passa sul cibo solo una volta.
DOTAZIONE:
Base in ceramica Premium Ø46cm con carrello in ghisa & ruote bloccanti
Sistema di cottura flessibile a 3 livelli Divide & Conquer.
Cerniera air lift regolabile brevettata
Sfiato superiore Kontrol Tower
Gancio di chiusura in acciaio 304
Braciere AMP
Guarnizione in fibra di vetro
Cassetto per la cenere estraibile brevettato
Termometro integrato; Maniglia in in HDPE; Ripiani laterali pieghevoli in accaio verniciato a polvere; Pinza per le griglie; Attrezzo per la cenere.
Dimensioni (con carrello e ripiani)
- Larghezza: 118,1 cm
- Altezza: 123,2 cm
- Profondità: 76,2 cm
- Peso: 119 kg
- Diametro Griglia: 46 cm
Range delle temperature di utilizzo
- Da 82°C fino a 399°C